« L’amour est inventif jusqu’à l’infini. »
Vincent de Paul« Le succès dépend de la préparation, et sans une telle préparation, il y aura certainement un échec. »
Confucius« Il faut enseigner ce qui suffit à ne pas dépendre. »
Condorcet
« La cuisine : c’est une mélodie que l’on déguste avec la bouche. »
Gioachino Rossini
« Une des clés du succès est la confiance en soi. Une des clés de la confiance en soi est la préparation. »
Arthur Ashe
apprenants
salariés
pôles distincts
anciens élèves
de réussite
aux diplômes
NOTRE PROJET
« Depuis ses origines, l’Ensemble Baudimont d’Arras vise l’excellence pour chacun de ses élèves. Cette ambition a modelé notre histoire. Elle est toujours au cœur de nos valeurs et de chacune de nos actions. Nous œuvrons pour que chacun s’accomplisse dans le parcours pédagogique qu’il ou elle a choisi.
notre restaurant d’application
Le restaurant d’application de l’école hôtelière est ouvert tous les midis sur réservation pour tous ceux qui veulent déjeuner (rapidement ou pas) à proximité du centre d’Arras. En fin de journée, des soirées à thèmes sont proposées régulièrement tout au long de l’année. Les classes de CAP, BP ou Bac assurent la cuisine et le service en salle à tour de rôle soit pour un menu digne d’un restaurant gastronomique (un sommelier conseille les boissons), soit pour une formule plutôt bistronomique.
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